Crepas de avena

Cómo hacer crepas de avena: una receta práctica, nutritiva y llena de sabor.

Si crees que comer saludable significa renunciar a lo delicioso, ¡estas crepas de avena te harán cambiar de opinión! Son ligeras, suaves y tan fáciles de hacer que en pocos minutos tendrás un postre espectacular. Lo mejor de esta receta es su versatilidad: puedes rellenarlas con lo que más te guste, desde frutas frescas y yogur hasta una opción salada con aguacate y queso. Además, al estar hechas con avena, aportan fibra y energía sostenida, ideales para empezar el día con el pie derecho. Así que si buscas una opción nutritiva, deliciosa y rápida, sigue leyendo porque estas crepas de avena se convertirán en tus favoritas. ¡Manos a la cocina!

Ingredientes:

• PRODUCTO DE ORIGEN ANIMAL: 1 pieza de huevo.

• CEREALES SIN GRASA: 1 taza de avena en hojuelas.

• LÁCTEOS: 1/3 taza de leche light.

• EXTRAS: esencia de vainilla y canela en polvo.

• ACOMPAÑAR CON: frutos rojos, miel de maple, yogurt, aguacate, queso Panela, entre otros.

Preparación:

1. Poner en una licuadora: el huevo, la leche, la avena, la canela y una pizca de endulzante (puede ser esencia de vainilla). Licuar bien, hasta obtener una crema fina sin grumos.

2. Precalentar un sartén con una cucharadita de aceite vegetal.

3. Verter una porción de la mezcla al sartén, pero cuidando que quede fino y delgada la masa, sin grumos. Cocinar a fuego medio.

4. Cuando sea posible volteamos con la ayuda de una espátula de silicona y lo dejamos calentar un minuto más.

5. Rellena con tus ingredientes preferidos: yogurt, frutos rojos, manzana, plátano o crepas saladas con queso, aguacate, entre otros. ¡Disfruta tu postre!

   
   

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Las crepas de avena son la combinación perfecta entre sabor, practicidad y nutrición. Su textura suave y ligera las convierte en un postre saludable o una cena ligera. Además, son súper fáciles de hacer, con ingredientes simples y sin complicaciones en la cocina.

Lo mejor es que puedes personalizarlas a tu gusto: con frutas frescas, yogur, crema de cacahuate o incluso una versión salada con aguacate y queso. Así que, si buscas una receta rápida, deliciosa y nutritiva, estas crepas de avena serán tu mejor opción.

¡Buen provecho!