Pollo a la Florentina

Pollo a la Florentina: una combinación rica y saludable para tu comida.

Este platillo, inspirado en la clásica cocina italiana, es una opción perfecta para incorporar más verduras a tu dieta de una manera sabrosa y variada. Las espinacas frescas y la suave salsa de crema le dan un toque único al pollo, creando una combinación irresistible que, además, es rica en nutrientes esenciales. No solo es una receta ligera y nutritiva, sino también muy versátil, ideal para cualquier comida, ya sea para un almuerzo rápido o una cena reconfortante. ¿Listo para disfrutar de un plato lleno de sabor y bienestar? ¡El pollo a la florentina te sorprenderá!

Ingredientes:

• VERDURAS: espinacas, cebolla y ajo.

• PROTEÍNA DE ORIGEN ANIMAL: pechuga de pollo, queso Oaxaca (opcional).

• CEREALES SIN GRASA: acompañar con pasta o arroz.

• ACEITES Y GRASAS SIN PROTEÍNA: aceite vegetal.

• EXTRAS: vino blanco, sazonador de preferencia.

Preparación:

1. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y cocina el pollo previamente condimentado al gusto. Séllalo por ambos lados.

2. Pica la cebolla y el ajo finamente. Sofríelos en un sartén con una cucharadita de aceite vegetal. Una vez que tornen transparentes, incorporar el vino blanco hasta que evapora el alcohol, después el caldo de pollo, las espinacas previamente desinfectada y finalmente, agrega la crema baja en grasa. Mezcla muy bien todos los ingredientes para posteriormente agregar las pechugas de pollo selladas.

3. Cocina todo junto unos minutos más y sirve: una cama de espinacas con la crema preparada, encima las pechugas de pollo y más crema. ¡Disfruta tu cena!

   
   

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El pollo a la florentina es el platillo perfecto para quienes buscan algo sabroso, saludable y lleno de nutrientes. Con su combinación de pollo jugoso, espinacas frescas y una suave salsa de crema, es un festín de sabores que te hará sentir bien mientras cuidas tu salud. Este platillo es ideal para incorporar verduras de manera deliciosa, brindando una buena dosis de vitaminas y minerales esenciales. Además, puedes acompañarlo con arroz o una ensalada ligera para hacer la comida aún más equilibrada. ¿Lo mejor? Es fácil de preparar y te garantiza una comida llena de sabor, perfecta para cualquier ocasión. Así que no dudes en incluir el pollo a la florentina en tu repertorio de recetas saludables y sabrosas. ¡Te encantará!