Pudín de chía
- Hannia Palafox
- 17 feb
- 2 Min. de lectura
Pudín de chía: ¡el postre que tu cuerpo y tu paladar amarán!
Si buscas un postre que sea tanto delicioso como saludable, el pudín de chía es la opción perfecta. Este postre no solo es ligero y cremoso, sino que también está lleno de beneficios nutricionales gracias a las semillas de chía, que son una excelente fuente de fibra, Omega-3 y antioxidantes. Puedes prepararlo en minutos, dejarlo reposar y, cuando llegue el momento de disfrutarlo, te sorprenderá su sabor y textura. Ideal para un desayuno nutritivo o un snack lleno de energía, ¡este pudín es todo lo que necesitas para consentir tu cuerpo de manera deliciosa y saludable!
Ingredientes:
3 cucharadas de semillas de chía
1/2 taza de leche light y 1/3 taza de yogurt bajo en grasa.
1/4 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de jengibre en polvo (opcional)
1 cucharadita de miel.
Fruta de temporada: durazno, frutos rojos, mango.
1 cucharadita de coco rallado.
Preparación:
En unos vasos, combina las semillas de chía con la leche el yogurt, la miel, la canela y jengibre en polvo.
Deja reposar por lo menos 4 horas, aunque lo más recomendable es dejarlo durante toda la noche en el refrigerador. Puede conservarse hasta 2 días sin problema.
Como topping, agrega la fruta de temporada de tu preferencia y espolvorea coco rallado por encima.
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En resumen, el pudín de chía es un postre delicioso y lleno de beneficios para tu salud. Su textura suave y cremosa, combinada con el toque de dulzura natural de la miel y las frutas, lo convierte en una opción irresistible tanto para el desayuno como para un snack. Las semillas de chía son una excelente fuente de fibra, antioxidantes y Omega-3, lo que lo hace una elección perfecta para mantenerte satisfecho y nutrido. Además, su preparación es rápida y puedes personalizarlo con tus ingredientes favoritos. ¡Un postre que no solo te encanta, sino que también te hace sentir bien!
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