Huevos rancheros

Huevos rancheros ¡un clásico mexicano!

¿Quién puede resistirse a unos deliciosos huevos rancheros? Este clásico mexicano es el desayuno perfecto para los amantes de los sabores intensos y las comidas reconfortantes. Con su combinación de tostada, frijoles refritos, salsa roja, huevo y queso, los huevos rancheros son una explosión de sabor en cada bocado y una excelente fuente de proteínas, carbohidratos complejos y con la salsa rica en vitaminas y minerales, le agregamos el toque especial de sabor. ¡Es una opción perfecta para empezar el día con energía!

Ingredientes:

• PROTEÍNA DE ORIGEN ANIMAL: 2 piezas de huevo y queso Panela espolvoreado.

• CEREALES SIN GRASA: Tostadas horneadas.

• LEGUMINOSAS: 1/4 taza de frijoles refritos.

• VERDURAS: Salsa roja: jitomates, chile de preferencia, ajo, cebolla y sazonador a elegir.

• ACEITES Y GRASAS SIN PROTEÍNA: Aceite vegetal.

Preparación:

1. Licúa los jitomates con el chile, la cebolla, el ajo, sal o sazonador de preferencia y el agua.

2. Calienta una cucharadita de aceite, vierte la salsa preparada en el paso anterior y cocina hasta que cambie de color y comience a soltar el hervor.

3. Sirve un poco de salsa sobre un plato, sobre ella un par de tostadas horneadas. Unta en las tostadas unas cucharadas de frijoles refritos y agrega dos piezas de huevos estrellados. Añade nuevamente, un poco más de salsa.

4. Acompaña con el queso panela espolvoreado y ¡disfruta de tu desayuno!

   
   

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Los huevos rancheros son un tesoro de la gastronomía mexicana, un plato que ha sido transmitido de generación en generación. Cada familia tiene su propia receta especial, con ingredientes y preparaciones que varían de región en región. Al preparar huevos rancheros, no solo estás disfrutando de un delicioso platillo, sino también conectando con la rica tradición culinaria de México.